FRITOS & PLANCHA

Hoy os pongo las diferencias entre cocinar una cosa con aceite y sin aceite... además os vuelvo a recordar cual es el mejor aceite para calentar...

Ejemplos claros para que no tengais dudas... a la misma cantidad de producto 100gr aproximadamente tienen:

-Patatas fritas: 390 Kcal
-Patatas fritas de bolsa : 500 - 600 Kcal
-Patata cocida: 86 Kcal
-Patata asada: 142 Kcal


-Bacalao fresco frito :175 Kcal
-Bacalao fresco al vapor: 97 Kcal

-Huevo duro : 150 Kcal
-Huevo frito : 297 Kcal
-Clara de huevo cocida: 57 Kcal

Si recuerdas siempre que apenas 100 cc de aceite (un vasito pequeño) posee 900 calorías, te será más fácil comprender cómo cualquier alimento puede duplicar sus calorías si se fríe o reboza.

El aceite para freir solo el de OLIVA, recordar que el de girasol cuando se calienta llega a ser tóxico.