miércoles, 25 de enero de 2012

LÁCTEOS ENTEROS - SEMI - DESNATADOS

  • Vaso de leche entera (200 cc) : 136 calorías.
  • Vaso de leche desnatada:  72 calorías.
  • Vaso de leche semidesnatada:  98 calorías
  • Queso fresco 100gr:    307 calorías
  • Queso Blanco diet 100gr:    100 calorías
  •  
  • Yogur con cereal azucar por 100ml:     119 calorías
  • Yogur descr. saborizado por 100ml:    34.5 calorías


Quizá lo más interesante de cambiar los lácteos enteros por desnatados o semidesnatados (lo que incluye yogures, quesos, natillas, helados...) es que las calorías que ahorramos son justo en forma de grasa saturada, mala para las arterias, y que nos conviene evitar.

Además llevan aproximadamente el mismo aporte de calcio, no por quitarle la grasa el calcio desaparece.

martes, 24 de enero de 2012

FRITOS & PLANCHA

Hoy os pongo las diferencias entre cocinar una cosa con aceite y sin aceite... además os vuelvo a recordar cual es el mejor aceite para calentar...

Ejemplos claros para que no tengais dudas... a la misma cantidad de producto 100gr aproximadamente tienen:

-Patatas fritas: 390 Kcal
-Patatas fritas de bolsa : 500 - 600 Kcal
-Patata cocida: 86 Kcal
-Patata asada: 142 Kcal


-Bacalao fresco frito :175 Kcal
-Bacalao fresco al vapor: 97 Kcal

-Huevo duro : 150 Kcal
-Huevo frito : 297 Kcal
-Clara de huevo cocida: 57 Kcal

Si recuerdas siempre que apenas 100 cc de aceite (un vasito pequeño) posee 900 calorías, te será más fácil comprender cómo cualquier alimento puede duplicar sus calorías si se fríe o reboza.

El aceite para freir solo el de OLIVA, recordar que el de girasol cuando se calienta llega a ser tóxico.

lunes, 23 de enero de 2012

ALCOHOL

Buenisimos días!! espero que vuestro fin de semana haya sido estupendo.

Hoy hablaré de las calorías del alcohol y si nos deja bajar de peso...

Cuántas calorías tiene cada bebida??? has de tener en cuenta que a mayor graduación alcohólica, más calorías contienen.

Cuando comemos una hamburguesa ó algo con muchas calorías el organismo utiliza unas cuantas por así decirlo para el...y el resto es lo pasa a engordar...
Bien, el alcohol solo aporta calorías vacias es decir, el organismo no utiliza el alcohol para nada, no sabe metabolizarlo, con lo cual las calorías van al 100% a engordarnos, hablando para que me entendais.

Cuantas calorías lleva un cubata con resfresco??
La media está entre 350 - 500 Calorías...

Ejemplos de otras cosas...
Por ejemplo, beber una botella de vino de mesa al día equivale a comerse 3 kilos de verdura hervida...

Tomar un litro de un orujo de 96% de alcohol aporta las mismas calorías que 26 kilos de verdura hervida.

Es más si, por ejemplo, después de una comida en la que hemos tomado paella, filete y postre, nos tomamos un whisky, es como si comiéramos de nuevo un buen plato de arroz...

Como veis es una pasada lo que aporta... además del daño que genera en nuestro organismo.
Dificulta la absorición de proteinas, vitaminas y otros nutrientes.

Evidentemente todo esto es por abuso y continuidad.

Saludos y feliz lunes :)
 

jueves, 19 de enero de 2012

Big Mac & Kebac

Cuál es mejor? cuál engorda menos?

Hagamos un poquito de historia en el origen de ambos...

El Big Mac tiene su origen de otra hamburguesa llamada Big Boy, creada en 1936... simplemente que Big Mac puso un pan en medio.
En todo el mundo se venden más de 50.000 millones de Big Macs anualmente.
Calorías??? la Big Mac suele tener unas 540 calorías, casi nada...

Si le añadimos las patatas...340 mas y si metemos el resfresco normal... 210 mas
En resumen con un menú nos zampamos mas de 1000 calorías.

Sus grasas: superan en exceso las recomendaciones y al analizar el perfil graso las grasas saturadas (grasas malas que elevan los niveles de colesterol) superan el porcentaje máximo recomendado.

Azúcares: es uno de los valores que llaman la atención, supera el doble de los valores recomendados. Casi todo el aporte de hidratos de carbono es a costa de azúcares, mientras que no debería de pasar del 20%.


KEBAB



El origen del Kebab:
Quizás la receta más antigua de un Kebab se describa en una receta del siglo X en el Kitab al-Tabeekh.
Fue la comida de los reyes persas y en la antigüedad, los iraníes sólo lo consumían una vez al año en el Nowrooz, el año nuevo persa. De cualquier modo, hoy en día el kebab no sólo se consume casi a diario en cada hogar iraní, sino que se ha convertido en la comida rápida número uno en ventas de Irán.

Calorías??? Aproximadamente unas 1000... por si las moscas he estado investigando bien y se confirma que tienen entre 700 y 1000.
Además con uno solo aportamos la cantidad de sal recomendada para un día y lleva 150% más de las grasas que necesitamos en un día.

Por lo visto, la carne utilizada, aunque tú lo pidas de cordero o ternera o pollo, incluye en un buen porcentaje de casos (un 35% de los analizados) carne de cerdo.

Conclusión: Están muy ricos si, se pueden comer como si tal cosa??? NO, un par de veces al mes máximo como capricho.

Donde se ponga un buen bocadillo de jamón serrano del bueno con tomate que se quiten estos no?

martes, 17 de enero de 2012

Frutos secos y calorías...



Estan muy buenos, aportan mucha energía, son fuente importante de vitaminas y minerales y por las tardes de picoteo nos hacen llevar mejor el momento... pero ojo, llevan muchas calorías, dosificar cantidades...

Cuando es mejor tomarlos? solos, en almuerzos o meriendas, fuera de comidas y de cenas...
Os pongo la tabla de las calorías

Las calorías se refieren a 100 gramos de la parte comestible del alimento. Los desechos, -cáscaras, pieles, etc-, no se tienen en cuenta.